Découvrez nos desserts d’Automne.
Cette saison le Potimarron est sans aucun doute à l’honneur. Pour ma part j’attends toujours le mois de novembre chez Glazed avec impatience car il est synonyme de Smashing Pumpkin et de Pears Drop. Mais cette année, encore plus de nouveautés dans les boutiques Glazed pour les desserts de saison.
Les glaces d’automne
– Smashing Pumpkin : glace au Potimarron bio et fève Tonka.
Glace attendue chaque année à l’automne avec impatience mérite un petit focus !
Dès réception de nos jolis potimarrons bio, le labo se rempli d’une odeur incroyable. Grillé et four puis turbiner avec quelques épices et de la fève de Tonka, notre glace smashing pumpkin n’a laissé aucun de nos testeurs indifférents. A vous de savoir dans quel camp vous serez. Les addictes ou les anti légumes.
Idée recette : cette glace sera parfaite pour un dessert original de Thanksgiving si vous n’étes pas un aficionado de la Pumpkin pie.
– Pears Drop : Sorbet poires bio et liqueur de Sureau
– Voodoochile : Glace bananes caramélisées et Curry
Tarte glacée au Potimarron :
Découvrez Smashing Pumpkin sur un base de Crumble d’avoine épicée.
Une version existe en frais, tarte potimarron.
A servir avec une boule de glace coco par exemple, chez nous c’est cococaïne
Mousse glacée potiron et mucilage de cacao
Quèsaco ? Mucilage ? On vous explique. Dans la cabosse, les fèves de cacao sont entourées d’une épaisse pulpe blanche : le mucilage. Cette pulpe, qui est utilisée dans le processus de fermentation des fèves, est riche en fibres et vitamines. Elle révèle des notes fruitées et acidulées: lychee, citron, fruits exotiques.
Alors nous on fait une mousse glacée au potiron avec cet incroyable pulpe et voilà. A déguster dans nos boutique et plutôt sur commande
Brioche tressée Potimarron-Tonka
Fraîchement préparée le vendredi au labo pour le samedi, la brioche tressée potimarron-tonka a trouvé ses fans du samedi. Disponible en 2 tailles, 300 ou 600g. Elles se nomment tout simplement la brioche de saison ou la Big brioche de saison.
Disponible uniquement à la boutique Plantes sur place ou en livraison ou sur commande.
Donc pour un dessert de Thankgiving ou pour le plaisir de la saison, n’hésitez pas à commander en ligne.
Sinon venez déguster les glaces en boutique et réservez vos desserts ! Livraison possible sur Paris et proche banlieue !
