C’est ouvert ! Bienvenue dans la préparation des fêtes de fin d’année.
Voici le programme chez Glazed :
– 4 bûches glacées,
– 2 vacherins de saison
– 4 Nouveaux parfums glaces en pot : Esprit Noël, Viking Spirit !
– 4 desserts glacés indviduels
Vous pouvez les réservez dès maintenant sur notre site via notre boutique en ligne ou en boutique. Nos bûches sont disponibles au retrait à partir du 15 décembre 2023. Elles seront en nombre limité en libre service.
Nous vous recommandons donc fortement les Précommandes !!
Les 4 bûches glacées 2023
LA CHOCANTE : bûche glacée chocolat et cacahouète
Sur un biscuit brownie aux noix du Périgord et streusel Pécan, recouvert d’un caramel aux noix de Pécan, cette bûche à la glace Dark Side au chocolat noir 62% d’Equateur et grué de cacao dévoile en son coeur une crème glacée à la cacahuète au sel de Guérande.
LA GRIMPANTE : bûche glacée Marron – Poire
L’accord délicieusement gourmand de la crème glacée aux marrons – avec crème et brisures de marrons glacés – dans lequel se love un sorbet à la poire, twisté par une liqueur Fleur de sureau à la fraîcheur délicate, sur un biscuit Moelleux au chocolat rehaussé par un confit poire-gingembre.
LA SAISISSANTE : bûche glacée Citron – Noisette
Le mariage de la noisette du Piémont et du citron.
L’extérieur dévoile une crème glacée à la noisette onctueuse et puissante, avec un cœur sorbet Lemon Twist au jus et zestes de citron bio. Cette association repose sur une dacquoise amandes noisettes et streusel noisettes du Piémont, le tout recouvert d’une gelée bergamote et citron bio.
L’ENVOUTANTE : bûche glacée Pistache-sésame – griotte
sur une dacquoise à la pistache & fleur d’oranger, recouverte d’une gelée de cerise griotte au poivre de Cassis, la glace “Mister Green” – pure Pistache de Bronte et Pur Sésame noir – enrobe un sorbet griotte et poivre de Cassis.
Les desserts glacés
Les verrines : Desserts glacés individuels
Cette années 4 verrines glacées individuelles seront disponibles pour les fêtes.
Les bûches glacées déclinés en portion solo.
Possibilités de panacher et donc de proposer une dégustation à vos invités !
La seule limite : la taille de votre estomac.
Vacherins glacés à Partager
Disponible sur commande uniquement 5 jours à l’avance !
Bientôt disponible sur notre boutique en ligne ou en boutique.
2 parfums :
– Glace Smoke on the water (vanille gousse et chanvre bio) – sorbet Dirty Berry (framboise-sumac)
– Glace Marron 5 (crème de marron et brisures de marron glacé ) et Sorbet Pear Drop (poire-liqueur de Sureau)
Glaces spéciales Noël, Viking Spirit !
Découvrez une édition limitée de parfums pour vos repas de fin d’année.
Cette année Glazed vous invite à découvrir 4 glaces spéciales inspirées de l’esprit du Nord !
SOLSTICE : sorbet Carotte – Safran
=> On vous conseille ce sorbet avec vos entrées, dessert au chocolat ou en brunch
LUCY IN THE SKYR : glace Skyr et Salicorne
GLASS SECURIT : sorbet Aneth, Citron, Aquavit*
=> Ces deux parfums s’associent avec les poissons fumés, les blinis, huîtres et même du caviar.
=> Glass Securit pourrait aussi se transformer en trou normand pour les plus adacieux !
KANELBULLAR : glace Cannelle, Cardamome
=> un parfum aux épices de Noel, pour accompagner vos brunchs ou vos desserts.
EN BREF pour les desserts glacés glazed de fin d’année :
les desserts de fin d’année sont dispo à la pré-commande dès maintenant :
- 4 buches glacées pour 6 personnes ( on pourrait dire 8), environs 800 gr de plaisir – 49€ la bûche.
- 2 vacherins pour 6 personnes – 35€ le vacherin
- 4 verrines glacées individuelles – 7€ la verrine
- 4 parfums de glace et sorbet spécial Noel – 13,90€ le pot
La précommande c’est dès Maintenant :
Sur notre boutique en ligne
ou
Dans nos boutiques : Glazed Martyrs Paris 9, Glazed Plantes Paris 5, Glazed Pasteur Paris 15
