Les Gammes des créations rock’n roll de Glazed
Au départ des Glaces Glazed, ce sont des recettes glacées originales et détonantes élaborées dans la cuisine d’un petit appartement parisien.
Les premiers essais testés et approuvés par un panel confidentiel lancent alors l’aventure Glazed. La lutte contre les textures tristes et les parfums sans saveurs est alors en marche !
Les Glaces et Sorbets Glazed se positionnent immédiatement comme des glaces et sorbets décalés, ne faisant aucune concession sur la qualité des produits, le tout mixé avec une bonne dose de rock, de pop et d’électro.
Les Glaces et Sorbets Glazed peuvent aujourd’hui être répartis en 4 types de produits.
Les glaces
Les produits de base des Glaces Glazed sont évidemment le lait de la ferme de Viltain en région parisienne , de la crème, et parfois des œufs, mais des oeufs toujours bio.
La gamme de glaces s’étoffe au fil des saisons, les parfums et les alliances se multiplient au gré des saisons des légumes ou des fruits, des rencontres avec des producteurs et des retours des clients.
Découvrez la gamme des Glaces Glazed.
Les sorbets
La composition des sorbets est différente. Il n’y a ni œuf, ni lait (sauf quelques rares exceptions), ni crème.
Au même titre que les glaces, la carte des sorbets grandit au fil des rencontres avec nos partenaires : producteurs, fournisseurs, revendeurs et clients.
Découvrez la gamme des Sorbets Glazed.
Les skimos
Glazed c’est avant tout une communauté où les glaces seront réalisées pour vous, sur mesure à l’instar des meilleurs maîtres-tailleurs parisiens,- Un laboratoire, le Lab, où la surprise, l’esthétisme et un bon son rock seront autant de sources d’inspirations pour créer des parfums décalés, surprenants aux histoires uniques.
Une déferlante est en marche pour dégeler l’ère glaciaire actuelle et cette révolution aura ses propres armes !
Les desserts glacés
A la recherche de l’inédit et des nouvelles expériences sucrées, Glazed a choisi de s’attaquer aux Desserts Glacés.
Nos créations sont disponibles à la boutique ou sur commande. Ils existent pour la plupart en format individuel ou pour 6 personnes.
N’hésitez pas à nous contacter pour commander un format spécial ou vous assurer de la disponibilité du dessert au moment ou vous passerez en boutique.
Les Gaufres Salées
Glazed a créé une gamme de gaufres salées pour compléter son offre sucrée. Nos gaufres salées sont aussi faites artisanalement par le Glazed Lab’, avec des farines bio et des produits respectueux des saisons et des producteurs.
Afin de faciliter la dégustation en mode nomade, lors d’un cocktail ou d’une soirée, nous incorporons tous les ingrédients notre pâte à gaufre.
Laissez-vous tenter par l’une de nos 4 recettes de gaufres salées. A consommer sans modération avec ou sans toppings.
